Tinggal jauh dari Indonesia memang kadang membuat kangen dengan makanan - makanan Indo, terutama makanan klasik iaitu nasi goreng tek-tek ala abang-abangnya hehehe. Ok kebetulan saya lagi kangen banget ma makanan Indo trus googling deh tu resep. Alhamdulillah dapat banyak resep tapi saya rangkum menjadi satu kesatuan....(halaaaah....). Ok mulai eksekusi di dapur...sambil jaga batita juga huahahaha...mak-mak emang kadang emejing...ALLAH SWT kasi kekuatan tuk bisa melakukan berbagai hal dalam satu waktu..(Alhamdulillah) walau kadang pengen teriak or nangis karna kecapekkan..hihihi...
Next...setelah selesai eksekusi...finally...dapat juga nasgor yang di idamkan,n yang paling penting my hubby said "sedaaaaap" ....beneran indonesia banget tu nasgor,.nasi nya lecek alias gak berminyak, secara disini nasgornya kebanyakan berminyak dan lecek...tapi kalau lapar habis juga seh...hahaha...
Makanan klasik satu ini kurang lengkap kalau gak pake kerupuk...ya kaaaan??? Ya dooong...tapi sayang di rumah gak ada bekalan kerupuk jadi gak pake kerupuk dech. Pelengkap lainnya acar...saya juga gak buat acar, acarnya saya ganti timun & tomat segar dari ladang...alaaah..kulkas maksudnyaaa...(males buat acar hihihi), tapi alhamdulillah nasgornya tetap enak kok dengan hiasa telur dadar yang di hiris memanjang, bawang goreng, &sayuran fresh.
Ok ini resep Nasi Gorengnya
Selamat mencoba...😘
Resep My Nasgor
Bumbu halus
- 5 bawang merah
- 3 siung bwg putih
- 5-6 biji cabe merah (+ 1 siung bwg merah kalau perlu sih)
- 3 butir kemiri (sangrai)
Bahan :
- 2 piring nasi putih (keringkan atau masak jangan terlalu lembek )
- kecap manis ( secukupnya)
- garam (secukupnya)
- margarin or minyak tuk menumis
- sayur kubis biasa (aslinya biasa pake sayur Chinese cabbage /Choy sum, tapi saya pakai apa yang ada dirumah aja)
- 2 butir telur kocok lepas
- merica halus (secukupnya)
- 1 tangkai daun bawang (iris kecil)
- daging sapi cincang (secukupnya, biasanya ayam goreng yang disuwir, tapi saya ganti danging sapi)
- bawang goreng
Cara memasak :
- buat bawang goreng dulu kalau gak ada bawang goreng instan
- panaskan kuali & masukkan margarin,setelah cair masukkan daun bawang & telur..buat scrambell egg..
- masukkan bumbu halus&cabai,daging cincang, garam, merica, masukkan sayur kubis
- setelah matang masukkan nasi, kecap manis secukupnya ( sedikit saja dulu kira-kira 2 Sdm)
- tambah garam jika perlu
- masak dg api besar..
Setelah matang..matikan api taburkan bawang goreng+hirisan telor dadar+ sayur kubis, tomat,timun mengikut selera..
*gak sempat ambil banyak penampakkan, jadi cuma dapat penampakkan dalam kuali aja..hehehe...ini porsi tuk 2-3 orang makan
